95 درصد روغن خام موردنیاز کشور وارداتی است و به دلیل شرایط کم‌‌آبی و خشکسالی موجود در کشور امکان افزایش تولید دانه‌های روغنی موردنیاز این صنعت وجود ندارد. خشکسالی، مکانیزه نبودن و عدم حمایت به هنگام خسارت از جمله عواملی است که باعث شده است در تامین دانه های روغنی وابسته به واردات باشیم.

به گزارش بورس و بانک و به نقل از روابط عمومی کارخانجات شرکت روغنکشی خرمشهر؛  مجموعه کارخانجات شرکت روغنکشی خرمشهر با بیش از ۷۰ سال سابقه و تجربه در صنعت روغنکشی از دانه‌‌های روغنی، تولید و بسته‌‌بندی انواع روغن‌های نباتی خاص شامل روغن‌های زیتون، کنجد، ذرت‌معمولی و ذرت غنی‌سازی شده با ویتامین D3؛ به عنوان یکی از پیشگامان صنایع غذایی‌وبهداشتی در کشور مشغول به فعالیت است.

این شرکت که از شرکت‌های تابعه سازمان اتکا و زیرمجموعه وزارت دفاع و پشتیبانی نیروهای مسلح است؛ از جمله اولین تولیدکنندگان روغن‌های نباتی خوراکی، روغن زیتون استاندارد و شوینده در عرصه بازارهای داخلی بوده و دارای مدرن‌ترین کارخانه روغنکشی از دانه‌های روغنی در سطح کشور است. این شرکت علاوه بر فعالیت در بخش‌های تولیدی؛ در حوزه‌های بازرگانی مرتبط نظیر واردات انواع روغن خام و انواع نهاده‌های دامی نیز فعالیت گسترده‌ای دارد.

دکتر تیمور محمدی مدیرعامل شرکت روغنکشی خرمشهر در پاسخ به سوال خبرنگار ما در خصوص سهم این شرکت در بازار گفت: در بخش تصفیه روغن و بسته بندی 8 درصد، در بخش روغنکشی (استحصال از دانه های روغنی) 11 درصد و در بخش شوینده حدود 1 درصد سهم بازار را در اختیار داریم.

وی در پاسخ به سوال دیگر خبرنگار ما در خصوص تامین مواداولیه موردنیاز صنعت روغنکشی می گوید: با توجه به اینکه صنعت روغن به طور کلی وابسته به واردات است و بیش از 95 درصد از دانه ها و روغن هایی که در صنعت روغنکشی و تصفیه مورد استفاده قرار می گیرد؛ وابسته به واردات است و زیر 5 درصد در این صنعت خودکفا هستیم. البته برنامه هایی برای توسعه کشت دانه های روغنی در کشور در دستور کار است؛ اگرچه در بخش کشاورزی با مشکلاتی مواجه هستیم.

دکتر محمدی با تاکید بر اینکه به دلیل تحریم های ظالمانه به شدت از این موضوع متاثر هستیم، گفت: به همین دلیل در واردات مواد اولیه موردنیاز با مشکلاتی مواجه هستیم، اما خوشبختانه با کمک شرکای تجاری و شرکت بازرگانی دولتی توانستیم روغن خام موردنیاز خود را تامین کنیم و نه تنها سهم بازار کم نشده؛ بلکه افزایش هم داشته است و توانستیم بر مشکلات موجود به خوبی غلبه کنیم.

وی با بیان اینکه از لحاظ ذخیره و تامین روغن ذخیره مناسبی داریم، گفت: در تامین نیاز نیروهای مسلح و فروشگاه های اتکا در سطح کشور توانستیم به خوبی جوابگو باشیم. به خصوص در مواقع بحرانی و کمبود توانستیم نقش آفرین و موثر باشیم و خدمات خوبی ارائه دهیم.

مدیرعامل شرکت روغنکشی خرمشهر در خصوص چالش های موجود در این صنعت به مواردی همچون خشکسالی و کم آبی کشور اشاره کرد که این موضوع سبب شده تا دانه های روغنی در کشور کشت نشود و از طریق واردات تامین شود. مکانیزه نبودن بخش کشاورزی نیز یکی دیگر از چالش های پیش رو این صنعت است.

عضو انجمن صنفی روغن کشی همچنین عدم حمایت نهادهای دولتی به هنگام بروز خسارت را از دیگر معضلات این صنعت دانست که باعث بی انگیزگی و بی میلی کشاورزان در این عرصه شده است.

وی در ادامه گفت: شرکت روغنکشی خرمشهر از 5 کارخانه تشکیل شده است. «کارخانه روغن نباتی شماره ۱ ورامین (اولین تولیدکننده روغن نباتی در ایران) در شهرستان ورامین از توابع استان تهران با ظرفیت روزانه ۱۵۰ تن تصفیه و بسته بندی انواع روغن نباتی خوراکی مشغول»، «کارخانه روغن نباتی شماره ۲ ورامین واقع در شهرری در استان تهران با ظرفیت روزانه ۱۰۰ تن تصفیه و بسته بندی انواع روغن نباتی خوراکی»، «کارخانه روغن زیتون گنجه رودبار واقع در استان گیلان با ظرفیت روزانه ۴۰ تن تصفیه و بسته بندی انواع روغن نباتی خوراکی و روغن زیتون»، «کارخانه روغنکشی خرمشهر (مدرن ترین کارخانه روغنکشی کشور) واقع در استان خوزستان با ظرفیت روزانه ۱۰۰۰ تن روغنکشی از دانه سویا» و «کارخانه شوینده سبا (گلیسرین و صابون اتکا) واقع در شهرری در استان تهران با ظرفیت تولید روزانه ۱۰۰ تن انواع محصولات شویند» واحدهای تولیدی این مجموعه هستند که برای 700 نفر اشتغالزایی ایجاد کرده است.

وی با بیان اینکه پیشنهاد شد تا میوه پالم در کشور تولید شود تا میزان وابستگی ارزی تولید روغن کاهش پیدا کند، اظهار کرد: در تولید روغن موردنیاز کشور ۹۵ درصد وابستگی ارزی داریم؛ چراکه در داخل و جنوب کشور کشت خرما انجام می شود و پالم نیز میوه ای شبیه خرما است و در این خصوص کشاورزان جنوب کشور می توانند مبادرت به کشت میوه پالم کنند تا از شدت وابستگی ۹۵ درصدی این محصول کاسته شود. ۲۰ درصد انواع روغن ها مربوط به پالم است که وارد می شود.

وی در خصوص سلامت و سطح استاندارد روغن های تولیدی داخل کشور اظهار کرد: در بحث کیفیت و استاندارد همیشه مولفه های موجود در کارخانجات سختگیرانه تر از استانداردهای ملی بوده و استانداردهای ملی هر کشور سختگیرانه تر از مولفه های بین المللی است. از این رو می توان ادعا کرد در حوزه تولید روغن و تصفیه آن در کارخانجات بزرگ کشور نه تنها استانداردهای داخلی را پاس می کند؛ فاکتورهای غذایی بین المللی را هم می گذراند.

دکتر محمدی در ادامه با اشاره به ممنوعیت صادرات این کالای اساسی گفت: پیشتر ایران به کشورهایی مانند عراق، افغانستان و... صادرات داشتیم، اما پس از تحریم ممنوعیت واردات ابلاغ شد. در گذشته به دلیل اختلافات قیمت ارز دولتی و آزاد قاچاق روغن زیاد بود و در حال حاضر موضوع قاچاق به طور کامل از بین نرفته است، اما امیدواریم با حذف ارز دولتی این معضل حل شود.

دکتر محمدی درباره سلامت غذایی روغن عنوان کرد: نظارت ها در این خصوص سختگیرانه است و تولیدکنندگان بر اساس دستورالعمل های سازمان ملی استاندارد و معاونت غذا و دارو وزارت بهداشت فعالیت دارند.

این کارشناس حوزه روغن به موضوع ترانس موجود در روغن اشاره کرد و گفت: در اواخر دهه ۷۰ مجموع ترانس در روغن های جامد حدود ۴۰ درصد بود که با پیگیری های وزارت بهداشت این عدد در سال ۸۵ به ۲۵ درصد کاهش یافت. در حال حاضر این عدد به زیر ۲ درصد رسیده است. این امر یکی از شاخص های مهم در تولید روغن های نیمه جامد و جامد بوده که در کشور محقق شده است.

وی در بخش دیگر از سخنان خود درباره ظرفیت تولید داخل یادآور شد: ظرفیت تصفیه سالانه روغن کشور ۵ میلیون تن بوده که سال گذشته تصفیه انجام شده دو میلیون و ۲۴۱ هزار تن بوده است. بنابراین سال گذشته از کل ظرفیت تصفیه روغن کشور فقط ۴۰ درصد فعال بود. مشکل تامین مواد اولیه و روغن خام است تا بتوان با تمام ظرفیت کامل فعالیت کرد.

دکتر محمدی درباره ظرفیت روغن کشی کشور هم گفت: سال گذشته ۲۶۰ هزار تن مصرف دانه های روغنی استفاده شد؛ در حالی که ظرفیت کل کشور حدود ۶ میلیون تن در سال است.

وی اظهار امیدواری کرد: با کشت کلزا در کشور بخشی از وابستگی ارزی تولید روغن کشور کاسته شود.

دکتر محمدی در پایان در خصوص انرژی موردنیاز این مجموعه گفت: در ارتباط با صرفه جویی و کاهش مصارف انرژی از جمله آب، برق و گاز اقدامات خوبی انجام داده ایم و توانستیم مصرف انرژی را به حداقل برسانیم.